Kopi adalah minuman yang dapat membuat penikmatnya selalu rindu di pagi hari atau bahkan di setiap saat untuk bisa menyeruput minuman yang memiliki keunikan rasa sesuai tempat asalnya. Indonesia, termasuk salah satu negara penghasil kopi terbesar dengan beragam cita rasa yang istimewa, di antaranya Jawa bagian utara, atau tepatnya di kawasan pesisir utara Jawa, yakni Pati, Kudus dan Jepara. Kali [...]

Nasi Penggel Kebumen

Jika Pekalongan memiliki Sego Megono, Surakarta mempunyai Nasi Liwet, Cirebon memiliki Nasi Lengko, maka Kebumen mempunyai Nasi Penggel.  Sebutlah penggel seperti kita menyebut ‘e’ pada pensil. Jika berada di Kebumen pagi hari, adalah sebuah keniscayaan untuk mengecap rasa khas dari kuliner Kebumen yang memang hanya tersedia di kala pagi ini.  Masih pagi sekali, mentari m [...]

Sate Ambal Kebumen

Sate, kuliner yang biasa terbuat dari daging ini begitu terkenal di Indonesia. Banyak daerah yang menjadikan sate sebagai kuliner khas mereka dengan kekhasan dan keunikan masing-masing.Di kawasan pesisir selatan Jawa Tengah, tepatnya di kabupaten Kebumen, mungkin sate ambal adalah jenis sate yang paling terkenal. Di Kabupaten ini sate ambal telah menjadi kuliner andalan dan paling khas.Nama ambal [...]

Banyumas, tempat beraneka ragam wisata, budaya, dan kuliner juga tentunya, dengan latar belakang kepribadian khas penduduknya yang terkenal cablaka atauBlakasuta, tanpa tedeng aling-aling,bersahaja, dan apa adanya. Sifat yang dicerminkan oleh sosok Bapak Muchamad Torir, yang menjadi salah satu saksi hidup dari bagian jalan sejarah termahsyurnya Soto Sokaraja ke seantero Indonesia. Tim Jajando [...]

Nopia Banyumas

Selain Kripik Tempe dan Mendoan, Banyumas juga terkenal dengan makanan khasnya yang disebut Nopia atau Mino. Nama nopia untuk yang berukuran besar, sedangkan yang berukuran kecil disebut mino.Tempat produksi makanan ini banyak terdapat di Desa Pekuncen, Kecamatan Banyumas, Kabupaten Banyumas. Tetapi tidak usah khawatir, walaupun tempat produksi nopia terdapat di Pekuncen, Anda dapat menjumpai no [...]

Kraca

Keong sawah atau orang Banyumas menyebutnya kraca adalah sejenis siput air yang dapat dijumpai dengan mudah di sepanjang perairan air tawar di daerah tropis, seperti di sawah-sawah, kolam, sungai, aliran parit, ataupun danau. Hewan bercangkang ini dikenal pula sebagai keong gondang, siput sawah, siput air, atau kraca. Bagi para petani, keberadaan keong (siput sawah) sering kali menjadi mo [...]

Kuliner Batam

7 Kuliner Khas BatamKuliner Khas Batam Kue Bingka Bakar   Jika di pontianak terdapat kue bingka maka kamu juga bisa menemukan kue bingka di Batam. Lho kok sama? Eitss, jangan berpikir sama dulu karena kue bingka di Batam ini adalah kue bingka bakar. Untuk rasanya memang hampir mirip mengingat keduanya memiliki bahan dasar yang sama. Namun tetap saja, meskipun sama tapi kuliner setiap daerah ak [...]

6 Makanan Unik Dari Sulawesi1. Jepa (baca : yepa) Jepa sebenarnya adalah masakan khas Suku Mandar yang digunakan sebagai makanan pokok pengganti nasi disana. Bentuk Jepa berupa lingkaran dalam lembaran tipis. Berwarna putih kecokelatan dengan aroma singkong bakar dan bertekstur seperi roti. Dan, makanan dengan bahan dasar singkong ini enak dimakan ketika sedang hangat dengan ikan teri sebag [...]

9 Makanan Khas Indonesia Yang Go Internasional1. SateSate Sate merupakan salah satu kuliner Indonesia yang sangat disukai baik diluar maupun di dalam negeri. Cita rasa yang khas dengan rempah-rempah Indonesia dipadu dengan bakaran daging yang empuk membuat sate sangatlah enak untuk dinikmati. Selain sangat popular di Indonesia ternyata sate ini merupakan kuliner asal Indonesia yang paling disukai [...]

Brekecek

Namanya terdengar aneh, asing dan unik. Namanya "brekecek", makanan khas Kota Cilacap, Jawa Tengah. Mengusung tema melestarikan kuliner khas daerah Kota Cilacap, brekecek hadir dan dikemas begitu apik di Hotel Dafam Cilacap.Anda pasti penasaran dengan brekecek. Menurut Heni Febriyanti, Public Relation Hotel Dafam Cilacap kepada Kompas.com, Kamis (2/10/2014), nama brekecek berasal dari kata "brek [...]